Palmarès de l’année du
Guide Gourmand
PUDLO LORRAINE 2017
Hôtels, restaurants, boutiques de produits, rendez-vous… 400 établissements
Des plateaux vosgiens aux côtes de Meuse et de Moselle, de Metz la conviviale à Nancy la royale, d’épinal à Verdun, de Gérardmer à Thionville, suivez les conseils de Gilles Pudlowski, Lorrain revenu sur ses terres, heureux de redécouvrir sa région si gourmande. Auberges de charme, tables de tradition, restaurants gastronomiques, relais de montagne, bistrots de bon ton, brasseries historiques, salons de thé et bars à bière font ici florès. Faites vos emplettes chez les artisans de bouche (pâtissiers, bouchers, charcutiers), sans oublier les vignerons et les distillateurs. Pour découvrir les macarons de Nancy ou de Boulay, la bergamote, le baba et les meilleures eaux-de-vie de mirabelle : un guide indispensable !
L’auteur :
Journaliste, critique gastronomique réputé, notamment à Saveurs, aux Dernières Nouvelles d’Alsace et au Républicain lorrain, Gilles Pudlowski publie chaque année, avec succès, Le Pudlo Paris aux éditions Michel Lafon, traduits à New York par la Little Book Room.
Chef de l’année
Cyril Leclerc
Château d’Adoménil, Lunéville
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Rapport
qualité-prix
de l’année
Emilie Durand et Romain Tournissoux
L’Epicurien, Sarrebourg
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Evénement de l’année
Laure et Fabien Mengus
L’Arnsbourg, Baerenthal
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Révélation de l’année
Loïc Villemin
Toya, Faulquemont
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Brasserie de l’année
Delphine et Christophe Dufossé
La Brasserie, Metz
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Auberge de l’année
Olivier Lapôtre
Chalet-Hôtel Le Collet, Xonrupt-Longemer
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Bistrot de l’année
Bruno Ballureau
L’Institut, Nancy
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Bistrot à vin de l’année
Jean-Luc et Danièle Mengin
Vins et tartines, Nancy
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Table étrangère de l’année
Jean-Pierre Panza
Maison Baci, Metz
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Hôtel de l’année
Hélène et Alexandre Keff
Domaine de la Klauss, Montenach
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Chambre d’hôte de l’année
Isabelle et Dominique Dréan
L’Epicerie de Mangiennes, Mangiennes
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Confiseur de l’année
Justin et Manuel Wexler
Confiserie Géromoise-Vosges Essentia, Gérardmer
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Charcutière de l’année
Stéphanie Pierrat
Le Vosgien Gourmet, Le Tholy
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Fromager de l’année
Patrice, Philippe
et Eric Marchand
Maison Marchand, Nancy et Metz
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Chocolatier de l’année
Franck Kestener
Franck Kestener, Sarreguemines
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Distillateurs de l’année
Sabine et Christophe Grallet-Dupic
La Maison de la Mirabelle, Rozelieures
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Distillatrice de l’année
Mélanie Demange
Distillerie de Mélanie, Vezon
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