En images : Les lauréats Pudlo Paris 2018

Guide Gourmand PUDLO PARIS 2018 Découvrez en images cette soirée événement conduite par Cook and Com. Cliquez sur les vignettes pour afficher les images Les lauréats Les buffets Nos partenaires Un grand MERCI à tous nos partenaires                        ...

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Palmarès de l’année du Guide Gourmand PUDLO PARIS 2018

Palmarès de l’année du Guide Gourmand PUDLO PARIS 2018   Cuisinier de l’année Christophe Pelé «Le Clarence », 8e > voir la page Révélation et Jeune chef de l’année Indra Carrillo,  La Condesa, 9e > voir la page Evénement de l’année Alan Geaam, 16e > voir la page...

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En image : soirée Pamplemousse de Floride à l’honneur

En images, la soirée du 01 Février 2018, à l’Hôtel de Talleyrand, organisée autour du pamplemousse de Floride, avec des recettes variées comprenant toutes ce même fruit; des cocktails aux makis japonais en passant par une recette de foie gras poêlé accompagné de...

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Pamplemousse de Floride

Ce 01 Février 2018, à l’Hôtel de Talleyrand, se tient une soirée organisée autour du pamplemousse de Floride, avec des recettes variées comprenant toutes ce même fruit; des cocktails aux makis japonais en passant par une recette de foie gras poêlé accompagné de...

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Festival du Château Gourmand 2017

27, 28 et 29 octobre 2017 Cook and Com s’est chargé du recrutement des chefs, des chefs pâtissiers, artisans, certains partenaires et médias Plus d’infos > http://lechateaugourmand.fr Cliquez sur les images de la galerie ci-dessous pour les...

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Lancement de l’édition 2017 de « 13 à table »

 au Grand Marché de Stalingrad – La Rotonde. Cook and Com donne de son temps et assure le lancement presse de cette opération Un recueil de nouvelles 100 % solidaire, 100 % inédit à offrir de bon coeur ! C’est en présence de la Direction de Univers Poche, des auteurs...

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Le Festin des Chefs au Ritz par Nicolas Sale et Michel Roth

Le Festin des Chefs pour Nestlé Professional France, a eu lieu le 4 septembre 2017 au Ritz. Nicolas Sale et Michel Roth ont régalé les 220 invités (Chefs, Présidents d’associations culinaires, journalistes) avec un menu sur le thème de la transmission et passion...

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Pudlo Paris 2017

Palmarès de l’année du Guide Gourmand PUDLO PARIS 2017 Paris, reine du monde N’écoutez pas ceux qui vous disent que « Paris n’est plus Paris »…  Les pleureuses ont tort. Qu’ils soient critique gastronome patenté ou président des USA. Au contraire, Paris n’a jamais été...

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En image : les lauréats du Guide Pudlo Alsace 2017

Voici en images la remise des prix aux lauréats du Guide Pudlo Alsace 2017. Le 6 mars dernier, le Bürestubel à Pfulgriesheim recevait Cook and Com et son staff pour l’organisation de cet événement annuel, et attendu, qui récompense les talents de la gastronomie...

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Palmarès Pudlo Alsace 2017

Palmarès de l’année du Guide Gourmand PUDLO ALSACE 2017   Jeune chef de l'année Mikaël Schlienger «Au Boeuf Noir »  à Hésingue > voir la page Rapport qualité-prix de l’année Bernard et Caroline Ohl Restaurant de la Forêt, à Uberach > voir la page Evénement de l’année...

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Palmarès Pudlo Lorraine 2017

Palmarès de l’année du Guide Gourmand PUDLO LORRAINE 2017   Hôtels, restaurants, boutiques de produits, rendez-vous… 400 établissements Des plateaux vosgiens aux côtes de Meuse et de Moselle, de Metz la conviviale à Nancy la royale, d’épinal à Verdun, de Gérardmer à...

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En images, la soirée « Dans la tête de Pierre H »

Le lancement du livre "Dans la tête de Pierre H" de Gilles Pudlowski s'est déroulé dans cet hôtel magnifique qu'est La Réserve -Paris Hôtel et Spa en présence de l’éditeur. En lieu et place de la bibliothèque, lieu magique. C'est en présence de nombreux invités dont...

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Lancement de l’édition 2016 de « 13 à table »

C'est en présence de la direction de Univers poche, des auteurs Françoise Bourdin, François d'Epenoux, Caryl Ferrey,  Agnès Ledig, Bernard Minier, Franck Thilliez, que s'est lancé  pour la 3e année consécutive, Treize à Table. Recueils de nouvelles vendus au profit...

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Dans la tête de Pierre H. – de Gilles PUDLOWSKI

Le regard de Gilles Pudlowski sur le premier macaron « J’ai des mémoires de macarons comme on a des souvenirs d’amour. J’ai longtemps rêvé de ces jolies constructions croustillantes colorées avec sobriété, douces au toucher, fondantes en issue, qui croquent en bouche...

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Festival du Château Gourmand 2016

14, 15 et 16 octobre 2016 Cook and Com s’est chargé du recrutement des chefs, des chefs pâtissiers, artisans, certains partenaires et médias Plus d’infos > http://lechateaugourmand.fr  ...

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13 à table 2016 : un livre acheté = 4 repas achetés

Cook and Com donne de son temps et assure le lancement presse de cette opération Un recueil de nouvelles 100 % solidaire, 100 % inédit à offrir de bon coeur ! 13 à table, c’est l’histoire d’une formidable chaîne de solidarité : auteurs, diffuseur, distributeur,...

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Retour en images sur le Dîner Talleyrand

Afin de promouvoir la vente de produits alimentaires américains auprès de chefs de grands restaurants, sommeliers et distributeurs français, le service Agriculture de l’Ambassade des Etats-Unis et Cook and Com  ont organisé un dîner dans le style de Talleyrand au...

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Dîner Talleyrand

  Sonia Dupuis innove avec Cook and Com, en accompagnant l’organisation d’un dîner qui fera découvrir à ses hôtes français, et notamment à de nombreux chefs, les produits américains. Pour l’occasion, de belles signatures s’illustreront pour le dîner et marqueront le...

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6ème édition de la Fête de la Gastronomie 2016

Delphine Bürkli, maire du 9 ème arrondissement et conseillère régionale Ile-de-France, et Sonia Dupuis, présidente de Cook and Com, mettent la cuisine populaire à l’honneur, la nutrition et la gastronomie à la portée de tous. Après une magnifique cinquième édition sur...

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L’Alsace des écrivains : dédicace de Gilles Pudlowski

L'Alsace des écrivains (Editions Alexandrines) : dédicace de Gilles Pudlowski Ce mardi 10 mai 2016, le Café Brant de Strasbourg recevait, avec la complicité de Anne-Marie Bendel et la Libraire Kleber, l'auteur Gilles Pudlowski pour la dédicace de son dernier ouvrage :...

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La vidéo du Pudlo Paris 2016

Des préparatifs au déroulement à l’InterContinental Paris, visionnez la vidéo du Pudlo Paris 2016 : un moment exceptionnel et convivial. https://www.youtube.com/watch?v=LvQLgIonwx8&feature=youtu.be

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Palmarès Pudlo 2016

Palmarès de l’année du Guide Gourmand PUDLO PARIS 2016 Découvrez quelques images de cette soirée événement en bas de page.   Chef de l’année Jean-François Piège « Le Grand Restaurant », 8e > voir la page Rapport qualité-prix de l’année Thibault Sombardier
et Kevin...

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Palmarès de l’année du PUDLO ALSACE 2016

Lundi 23 novembre 2015, Gilles Pudlowski annonce son palmarès de l'année du PUDLO ALSACE 2016 au restaurant Coté Lac à Schiltigheim. En avant-première, il dévoile son chef de l'année, l'événement de l'année, l'outsider de l'année, et la...

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Le Festival du Château Gourmand

Cook and Com s'est chargé du recrutement des chefs, crêpiers, artisans, sommelier de France, certains partenaires et médias. Du 15 au 18 octobre 2015 - Brélès, le 24 septembre 2015 L’association « Le Château Gourmand », lance pour la première année son festival « Le...

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Un livre acheté = 4 repas achetés

Cook and Com donne de son temps et assure le lancement presse de cette opération En 2015, la 1 ére édition a permis aux Restos du Coeur de distribuer près de 1 400 000 repas grâce à une formidable chaîne de solidarité. Auteurs, libraires, imprimeurs mais aussi...

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Réception à la résidence de
l’ambassade des États-Unis

Une réception pour faire connaître le Bœuf américain À tout seigneur, tout honneur ! C’est à quelques pas de l’Élysée, dans le magnifique hôtel de Pontalba, résidence des ambassadeurs américains à Paris, qu’iat été présentés, le 20 mai 2015, à une élite de...

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Soirée au Plaza Athénée

Un des plus prestigieux palaces internationaux, le Plaza Athénée de Paris, a été le cadre le 9 mars dernier, de la réception organisée pour le lancement du dernier livre d’Albert Nahmias « Petites Histoires de Grands Chefs ». Une soirée exceptionnelle au Plaza Athénée...

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Les Grandes Tables de Paris, par Gilles Pudlowski

Gilles Pudlowski et Maurice Rougemont vous guident et vous font découvrir près de  35 établissements de prestige à Paris : Le Pré Catelan, La Tour d’Argent, Le Grand Véfour, L’Arpège… Vous visiterez avec eux les coulisses de ces restaurants au passé historique. Ils...

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