Palmarès de l’année du

Guide Gourmand
PUDLO PARIS 2016

Découvrez quelques images de cette soirée événement en bas de page.

Couverture Pudlo Paris 2016

PiegeChef de l’année
Jean-François Piège
« Le Grand Restaurant », 8e
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Sombardier-AndreaRapport qualité-prix
de l’année
Thibault Sombardier
et Kevin d’Andrea
Mensae, 19e
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Guy-SavoyEvénement de l’année
Guy Savoy,
à l’hôtel de la Monnaie, 6e
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Mathieu-WehrungCaviste de l’année
Mathieu Wehrung
Soif d’Ailleurs, 3e
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Simon-HorwitzRévélation de l’année
Simon Horwitz
Elmer, 3e
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Gilles-MouligneauxCaviste de l’année
Gilles Mouligneaux
A la Cave… Où Manger, Levallois-Perret
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Saint-Simon-SharmaTable étrangère
de l’année

Stéphanie de Saint-Simon et Manoj Sharma
Desi Road, 6e
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Delphine-PlissonÉpicier de l’année
Delphine Plisson
La Maison Plisson, 3e
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Kanbe-SatoTable étrangère
de l’année

Takanori Kanbe et Ryusuke Sato
Teppanyaki Ginza Onodera, 6e
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Emmanuel-RyonGlacier de l’année
Emmanuel Ryon
Une Glace à Paris, 4e
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Werner-KuchlerDirecteur de restaurant de l’année
Werner Kuchler
Relais Plaza, 8e
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Christophe-MichalakPâtissier de l’année
Christophe Michalak
Michalak, 4e
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Antoine-PétrusSommelier de l’année
Antoine Pétrus
Le Clarence, 8e
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Jonathan-BuirettePoissonnier de l’année
Jonathan Buirette
Le Petit Chalutier, 17e
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Ballois-BertazzoBistrot de l’année
Keenan Ballois et Enrico Bertazzo
Les Affranchis, 9e
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Claire-GriffonFromager de l’année
Claire Griffon
Fromagerie Griffon, 7e
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Vidéo Pudlo Paris 2016

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