Le jeudi 27 juin 2019, se tenait la réception organisée pour le 243ème anniversaire de l’Independence Day. Cet événement s’est déroulé dans les jardins de la Résidence de Madame l’Ambassadeur des États-Unis en France, Jamie D. McCourt.

Le thème cette année était le 50ème anniversaire de la mission Apollon XI. 50 ans après le premier pas de l’Homme sur la Lune le 21 Juillet 1969 qui a marqué à jamais l’histoire de la conquête spatiale.

Pour l’occasion, nous avons accueilli un total de 33 chefs sur l’événement parmi lesquels Jérôme Banctel (Le Gabriel) Guillaume Goupil et Pascal Hainigue (le Baudelaire), David Le Quellec (Moulin Rouge), Stéphanie Le Quellec (La Scène), David Baroche (brasserie Baroche), Alan Geaam (AG), David Bizet (le Taillevent), Sacha (Assaggio), Kévin Kowal (l’Inédit), Yoshihiro Suzuki (Kura), Indra Carillo (La Condesa), Mathieu Pérou (Le Manoir de la Régate), Rémy Bererd (Le Roch), Justin Brohm (Sourire le restaurant), Benoît Potdevin (Domaine de la Klauss), Alexandre Navarro (Racine des Prés), Moïse Sez (Homer Lobster), Stéphane Jégo (l’Ami Jean), Michaël Petit (Maison Ernest Soulard), Guillaume Pape (l’Embrun), Christophe Felder (Les Pâtissiers), Quentin Le Chat (Jardin Privé), Emmanuel Ryon & Olivier Menard (Une Glace à Paris), Arnaud Delmontel, Benoît Castel, Aurélien Rivoire (Ledoyen), Nicolas Paciello (l’Atelier qui déchire), Marie Wucher Bonnard (Hôtel du Parc), Benjamin Brial (Hôtel Lutetia Paris), Elis Bond Traiteur et enfin Michel Bailly (Crêperie Saint Pierre).

Un immense merci à son excellence Jamie D. McCourt, Ambassadeur des États Unis d’Amérique en France et de la principauté de Monaco pour sa confiance lors de la prestation.

Merci à tous les chefs présents, partenaires ainsi qu’à l’école Ferrandi Paris, école française de gastronomie et de management hôtelier pour votre travail exceptionnel et à tout bientôt pour de nouvelles aventures.
Bravissimo à toute l’équipe de la société Eberhardt Pro, pour leur efficacité et leurs équipements alloués à l’événement.

Une ovation de la part de tous les chefs et partenaires de cet Independence Day 2019 pour Marc Haeberlin, le parrain de la fête.

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(© Photographies : Julie Limont)

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