Le jeudi 27 juin 2019, se tenait la réception organisée pour le 243ème anniversaire de l’Independence Day. Cet événement s’est déroulé dans les jardins de la Résidence de Madame l’Ambassadeur des États-Unis en France, Jamie D. McCourt.
Le thème cette année était le 50ème anniversaire de la mission Apollon XI. 50 ans après le premier pas de l’Homme sur la Lune le 21 Juillet 1969 qui a marqué à jamais l’histoire de la conquête spatiale.
Pour l’occasion, nous avons accueilli un total de 33 chefs sur l’événement parmi lesquels Jérôme Banctel (Le Gabriel) Guillaume Goupil et Pascal Hainigue (le Baudelaire), David Le Quellec (Moulin Rouge), Stéphanie Le Quellec (La Scène), David Baroche (brasserie Baroche), Alan Geaam (AG), David Bizet (le Taillevent), Sacha (Assaggio), Kévin Kowal (l’Inédit), Yoshihiro Suzuki (Kura), Indra Carillo (La Condesa), Mathieu Pérou (Le Manoir de la Régate), Rémy Bererd (Le Roch), Justin Brohm (Sourire le restaurant), Benoît Potdevin (Domaine de la Klauss), Alexandre Navarro (Racine des Prés), Moïse Sez (Homer Lobster), Stéphane Jégo (l’Ami Jean), Michaël Petit (Maison Ernest Soulard), Guillaume Pape (l’Embrun), Christophe Felder (Les Pâtissiers), Quentin Le Chat (Jardin Privé), Emmanuel Ryon & Olivier Menard (Une Glace à Paris), Arnaud Delmontel, Benoît Castel, Aurélien Rivoire (Ledoyen), Nicolas Paciello (l’Atelier qui déchire), Marie Wucher Bonnard (Hôtel du Parc), Benjamin Brial (Hôtel Lutetia Paris), Elis Bond Traiteur et enfin Michel Bailly (Crêperie Saint Pierre).
Un immense merci à son excellence Jamie D. McCourt, Ambassadeur des États Unis d’Amérique en France et de la principauté de Monaco pour sa confiance lors de la prestation.
Merci à tous les chefs présents, partenaires ainsi qu’à l’école Ferrandi Paris, école française de gastronomie et de management hôtelier pour votre travail exceptionnel et à tout bientôt pour de nouvelles aventures.
Bravissimo à toute l’équipe de la société Eberhardt Pro, pour leur efficacité et leurs équipements alloués à l’événement.
Une ovation de la part de tous les chefs et partenaires de cet Independence Day 2019 pour Marc Haeberlin, le parrain de la fête.
Cliquez sur les vignettes pour afficher les images en grand. Vidéo en bas de page.
(© Photographies : Julie Limont)
Groupe independence Day 2019
Madame l’Ambassadeur Jamie D. McCourt et Marc Haeberlin
Ferrandi, Chefs et Cook and Com
Marc Haeberlin, parrain Independence Day2019
Ferrandi en préparation
Remy Bererd, Homer Lobster, Kura
Aurélien Rivoire
Stéphanie et David Le Quellec
Yoshihiro Suzuki (Kura)
American Whiskey
Henaff,-le-pâté-de-l’espace
Marc Haeberlin et Jérome Banctel
Arnaud Delmontel et Nicolas Paciello
Guillaume Goupil et Arnaud Dupuis
David Baroche
David Bizet, David Le Quellet, Pascal Hainigue, Aurélien Rivoire
Quentin Lechat (Jardin Privé)
Arnaud Delmontel et Emmanuel Ryon
Bruno et Stéphane Jego
Lucille et son staff
Vergers St Eustache
Stéphane Jego
Marionnet
Marie Wucher
Maxime et Charline – Le Gabriel
Justin Brohm (Sourire le restaurant)
Guillaume Pape
Guillaume Goupil et Rebecca Escalant
Christophe Felder
Huitres Amelie
Ambiance
Jus de fruits frais Bharlev
Equipe Benoit Castel
Pâte en croute David Baroche
Macarons Deville
Macarons-Deville
Champignon de Paris, boudin blanc de volaille et tuile croustillante J.-Banctel
Michael-Petit,-Stéphane-Claveau-et-Marc-Haeberlin
Le célébre pâté en croute de L’inedit par Kevin Kowal
Mathieu Perou, Marc Haeberlin, Alan Geaam
Audrey Huart et Sasha
Yves Roquel
WATERSHOP
Maison Ernest Soulard
Magret Soulard
Guillaume Goupil
racine-des-pres
Chocolat Weiss
Météorite par Aurélien Rivoire
Cosmic Blueberry par Benjamin Brial
Indra Carillo
Domaine-vin-Soulard
Eggplant on the moon par Remy Bererd
Pascal Jolivet
La Chouette du Chais
Château Houtin Ducasse
Grande Distillerie Peureux
Cidre Kystin
Chanteuses
MERCI À NOS PARTENAIRES
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